Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повітряні бублики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • сухі дріжджі - 20г
  • маргарин - 50г
  • цукровий пісок - 2 дес.л.
  • Солби - 1 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Повітряні бублики необхідно:

Приготуйте дріжджове тісто, расстойте його в гарячому місці 20 - 25 хвилин і, склавши тісто вдвічі, приготуйте довгі гноти. Від цих їнотів відріжте шматочки завбільшки з яйце, округлятимете і дайте расстояться ще 15 хвилин.

Намажте маслом стійку і розкачайте ці шматочки тіста діаметром до 20 СМ. Намажте їх зверху маргарином і, свёртивая з одного кінця, надайте форму рулону. Округліть, закручуючи і з'єднати кінці, надайте форму бублика.

Розкласти бублики на змащене маслом деко і залиште приблизно на 25 - 30 хвилин піднятися. Після цього намажте зверху яєчним жовтком і, прикрасивши дамаської чорнушками, печіть приблизно 15 - 20 хвилин у духовці нагрітій до 200С.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Українські бублики Курячі грудки (a la пасторма) Булочки з маком до чаю Рулет м'ясний з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Бублики з маком

Замісити дріжджове тісто, поставте для вистоювання в тепле місце приблизно на 30 хвилин. Після розріжте тісто на шматочки завбільшки з яйце і залиште в

Чіпси з бубликів

Порізати бублики на маленькі кружечки. Нагріти масло в сковороді і додати часник і трави. Готувати приблизно 1 хвилину. Додати бублики порціями, про

Здобні бублика

М'яку борошно всипати на стіл, зробити ямку, покласти цукор, додати яйце, вершки або молока. Додати вершкове масла. Відбити качалкою, додати цедру

Сушки

З борошна, яйця, води і солі за смаком замішують тісто, дають постояти під серветкою 30 хвилин. Тісто обробляють на невеликі шматочки, розкочують їх в до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої