Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з копченої риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба копчена (філе) - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • хлібні крихти - 75г
  • цибуля ріпчаста - 1 великий скибочку
  • йогурт натуральний - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень петрушки, цедра - за смаком
  • тости.

Щоб приготувати Паштет з копченої риби необхідно:

Наріжте філе риби тонкими шматочками. Подрібніть зварені круто яйця. Змішайте рибу, яйця, хлібні крихти, дрібно подрібнену цибулю і йогурт. Збийте до отримання однорідної маси. Приправте сіллю і перцем, додайте 1 столову ложку подрібненої зелені петрушки і 1 столову ложку тертої цедри лимона.

Розділіть суміш на чотири частини, заповніть порційні форми і розрівняйте чайною ложкою.

Подавайте з тостами.


рецепти по кроках
10
6
6
10
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Сирні «гаечки» з кабачків Паска
Ще рецепти розділу ...
Паштет з оселедця з яблуком

Яблуко очистіть від шкірки і насіння. Хліб розмочити в кип'яченій воді, відіжміть і пропустіть через м'ясорубку разом з яблуком, рибою і цибулею. Паштет вило

Паштет з рибних консервів

Вийняті з банки рибні консерви розтерти в мисці дерев'яною ложкою, додати збите масло, заправити.

Ікорний паштет

Свіжу ікру риби (щуки, сазана, судака) очистити від плівки, добре посолити і прибрати в холодильник на 5-6 годин. Підготовлену ікру полити раститель

Паштет з оселедця з сиром і яйцями

[P] Натерти на тертці сир і очищений корінь хрону. Перемішати з дрібно нарізаними крутими яйцями, зеленою цибулею і шматочками філе оселедця. Додати майо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої