Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з минтая


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай (філе) - 400г
  • масло вершкове - 150г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лайм або лимон - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком
  • зелень кропу - за смаком.

Щоб приготувати Паштет з минтая необхідно:

Філе минтая припустіть з додаванням солі, перцю і соку половини лайма, охолодіть.

Дрібно нарізані овочі обсмажте на частини масла, додайте трохи води і тушкуйте до розм'якшення. Охолодіть.

Рибу і овочі пропустіть через м'ясорубку, додайте розм'якшене масло і збийте.

Паштет викладіть на лист пергаменту, загорніть рулетом. Поставте в холодильник на 2 години.

При подачі наріжте паштет на порції, оформіть скибочками лайма і зеленню.


рецепти по кроках
6
10
5
5
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Куряче філе в соєвому соусі Мохіто безалкогольний
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої оселедця

Оселедець варити 5 хвилин у воді, потім вийняти і остудити. Потім з'єднати з 200 г м'якого вершкового масла і збити за допомогою блендера. Додати ще

Паштет з шпротів з сиром

Шпроти розім'яти в однорідну масу виделкою, додати сир і масло з консервів. Шпротним масою заповнити до половини кошички з тіста, зверху покладе

Запечена паштет з щучої ікри "Вінніпег"

Щучу ікру промити в холодній воді, облити окропом і варити в підсоленій воді 10 хвилин. Розтерти ікру виделкою, змішати з сирим яйцем, подрібненої з

Швидкий паштет з копченого лосося і шніт-цибулі

Збити вершковий сир електричним міксером, додати трохи солі і перцю, шніт-цибуля, хрін, видавити лимон. Якщо хочете більш однорідний паштет, пору

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої