Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крокети з родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • мука картопляна - 1стакан
  • цукор - 1/2 склянки
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сода - на кінчику ножа
  • родзинки (без кісточок) - 1 склянка
  • цукрова пудра з ванільним цукром - 1/2 склянки

Щоб приготувати Крокети з родзинками необхідно:

Яйце розтирають з цукром і потім додають сметану, масло, сіль. Пшеничне борошно змішують з картопляним борошном, содою і з'єднують з розтертої масою. Вимішене до еластичності тісто виносять на холод на 10-15 хвилин. Потім тісто скачують в батон і ріжуть на невеликі шматочки (розміром з волоський горіх) і формують у кульки, в які закочують родзинки.

Готові кульки укладають на змащене маслом деко, і випікають при температурі 220-240С. Потім пересипають цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Пісне печиво «Фрося» Яблучне печиво «Трояндочки» Пісочне печиво з горіхами Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Печиво з волоськими горіхами

Для тіста: просіяти борошно на кухонну дошку, зробити в центрі поглиблення. Додати цукор, ванільний цукор, ром і кондитерське масло. Нарізати на шматочки

Акандж

[P] У посуд вливаємо жовтки яєць, додаємо сіль, коньяк чи горілку, перемішуємо, засипаємо борошно і замішуємо тісто. Потім кладемо тісто на стіл і нарізати

Шоколадний дип для печива

[P] Розтопити шматочки молочного шоколаду на водяній бані. Постійно розмішуючи, влити тепле молоко і шматочки вершкового масла. Готове печиво опустить

Цукрове печиво

[P] Вершкове масло розтерти з цукром, додати злегка збиті яйця і молоко. Змішати залишилися інгредієнти разом і додати в кремову масу. Виме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої