Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка з чорним хлібом на сковороді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квашена капуста - 600г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • сушені гриби - 100г
  • рослинне масло - 100г
  • чорний хліб - 200г
  • лавровий лист - 2-3 шт.
  • чорний перець (горошини) - 5-6 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • борошно, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Солянка з чорним хлібом на сковороді необхідно:

Квашену капусту віджати і обсмажити на олії разом з нарізаною цибулею. Коли капуста буде готова, обсипати її борошном і добре перемішати. Попередньо замочені сушені гриби відварити, дрібно порубати, змішати з капустою, додати залишився грибний бульйон, лавровий лист, перець горошком і поставити в духовку на 20 хв.

Чорний хліб нарізати шматочками, посолити і обсмажити на олії. При подачі на стіл укласти зверху на сковороду з солянкою.


рецепти по кроках
7
11
5
4
Солянка з яловичиною і ковбасою Хортопіта Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню Салат квасолевий з грибами та горіхами
Ще рецепти розділу ...
Солянка з яловичим серцем

Яловичину покласти в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Зняти піну, додати одну цибулину, крупно нарізану моркву і селеру. Тушкувати мяс

Солянка по-мегрельська

Яловичину треба помити, просушити паперовим рушником і нарізати великими кубиками. Лук, і огірки нарізаємо дрібними кубиками. Часник ріжемо дрібно. У сковоро

Солянка з грибами

Для приготування солянки з грибами підготовлені сушені та мариновані гриби поріжте скибочками. Капусту для солянки тонко нашаткуйте, дрібно поріж

Солянка по-Гайдуцький

Таку солянку готують в Болгарії на багатолюдних святах. У великому казані варять баранячу тушу, розрубану на великі шматки (без голови і субпродукт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої