Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичі стейки по-аргентинськи (Milanesas)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (яловичі стейки) - 10 тонких шматочків
  • яйце - 1 шт.
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • оцет (або лимонний сік) - 1 ст.л.
  • орегано - 2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • петрушка - 1 ч.л.
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • панірувальні сухарі

Щоб приготувати Яловичі стейки по-аргентинськи (Milanesas) необхідно:

Приготувати соус з оцту, яйця, зелені та спецій, додати шматочки м'яса і залишити в холодильнику мінімум на годину.

Панірувальні сухарі розсипати на дошці, викласти на них стейки, притиснути долонею, перевернути і притиснути з іншого боку. Викласти стеки на змащене маслом деко, обсмажувати з двох сторін до коричневої скоринки. Викласти на тарілку і подати з томатним соусом.


рецепти по кроках
6
5
3
8
Стейк (Т-Вone steak) Швейцарський стейк Гриби в булочках під сирною шубкою Пиріг з яблуками та родзинками
Ще рецепти розділу ...
Cтейк з мадерою

Поставте сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Покладіть цибулю і пасеруйте його, часто помішуючи, поки він не стане м'яким. Перекладіть в малий

Міні-стейки з норвезької сьомги з рисовою пастою, соєвим соусом і соусом чилі

[P] Норвезьку сьомгу нарізати кубиками і помістити в маринад на 4-6 годин. Потім обсмажити з порізаною кубиками морквою в олії і викласти на відварені

Стейк під соусом з петрушки зі смаженими грибами

Змастіть м'ясо оливковою олією, посипте сіллю і перцем. Розігрійте антипригарним сковороду на середньому вогні. Смажте стейки * до бажаного ступеня просмажити

Стейк з пашини з пікантним соусом

Зробіть ряд надрізів на м'ясі поперек волокон глибиною близько трьох міліметрів. Переверніть і виконайте те ж саме з іншого боку. Відкладіть м'ясо в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої