Суп з помідорів і солодкого стручкового перцю

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп з помідорів і солодкого стручкового перцю необхідно:

Зрілі помідори ошпарюють і очищають від шкірки і насіння. Ріпчасту цибулю і борошно пасерують у вершковому маслі, додають дрібно нарізані помідори, заливають теплою водою і варять 25-30 хв. Потім вводять в суп печена і очищений від шкірки і насіння солодкий перець, нарізаний соломкою, і варять ще 5 хв. Суп заправляють молоком і яйцем, при подачі в тарілку кладуть грінки, посипають зеленню петрушки, чорним меленим перцем і додають за смаком лимонну кислоту.

рецепти по кроках

Емпанадас (Empanadas)

Обсмажити разом фарш, дрібно нарізану цибулю, орегано, кумін, червоний перець. Обсмажувати до прозорості цибулі. Зняти з вогню, додати родзинки, оливки, сіль

читати рецепт

Салат по-аргентинськи

[P] Дрібно нарізані овочі (морква, селера, капуста кольрабі, зелений горошок) злегка маринують в рослинній олії з оцтом, перцем і сіллю. Сала

читати рецепт

Яловичина по-аргентинськи з соусом чімічуррі

Змішати всі інгредієнти для маринаду, залити яловичину і залишити в холодильнику на 4:00. Для соусу чімічуррі так само з'єднати всі складові і ос

читати рецепт

Соус чімчуррі (Chimichurri Sauce)

Перемішати всі компоненти в кухонному комбайні. Дати вистоятися при кімнатній температурі години дві. Потім все перекласти в соусник і подавати на настільки.

читати рецепт