Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет зі свинячої печінки і овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свиняча печінка - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • вершкове масло - 150г
  • коньяк - 1 ч.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • шпик - 50г
  • сіль, перець, мускатний горіх (тертий) - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Паштет зі свинячої печінки і овочів необхідно:

Печінка і шпик розріжте на маленькі шматочки, перекладіть в каструлю, додайте води, сіль, перець, дрібно рубані петрушку, цибулю і тушкуйте до готовності. Остигнула масу пропустіть через м'ясорубку, влийте лимонного соку, додайте цукор, збите масло і добре перемішайте. Приготованим паштетом намажте хліб.


рецепти по кроках
10
6
6
8
Печінковий паштет з маслом (рулет) Паштет з баранини Паштет з телятини з грибами і солодким перцем Террін курячий з фісташками
Ще рецепти розділу ...
М'ясний батон з дайконом і шинкою

До фаршу додати розмочений у молоці хліб, натерту на крупній тертці редьку Дайкон, дрібно нарізану цибулю, нарізану на дрібні кубики шинку, яйце і

Паштет з жаркого

М'ясо двічі пропустити через м'ясорубку разом з цибулиною і яблуком, додати розкришені яйця, тертий мускатний горіх, сіль, перець і сметану. До пашту

Паштет з качки

Розтопити в сковороді 100 г сала, в сильно розігріте сало покласти качину і обидві курячі печінки, обсмажити їх протягом декількох хвилин до напівготовності

Паштет з печериць

Печериці і печінку промити, порізати і підсмажити в 2 ст. ложках вершкового масла, протерти крізь сито, додати 400 г вершкового масла і перемішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої