Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з тортелліні і паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тортеллини (з м'ясною або овочевий начинкою) - 500г
  • перець (червоний) - 1 шт.
  • перець (жовтий) - 1 шт.
  • перець (зелений) - 1 шт.
  • сир маскарпоне - 200г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • білий винний оцет - 1 ст.л.
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • мелений коріандр - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • соус табаско - 2 краплі
  • цукор, сіль, перець - за смаком
  • молоко - 70 мл.
  • салямі - 70г
  • зелена цибуля - 1 пучок.

Щоб приготувати Салат з тортелліні і паприкою необхідно:

Зварити тортелліні згідно інструкції на упаковці, відкинути, охолодити під холодною водою, дати стекти воді. Перці очистити і порізати кружочкаі (квадратиками), бланшувати 5 хвилин в киплячій воді. Змішати маскарпоне з лимонним соком, оцтом, каперсами, табаско, гірчицею, коріандром і молоком приправити сіллю і перцем. Змішати всі інгредієнти, включаючи порізану скибочками салямі і полити соусом, перемішати і посипати порізаною цибулею


рецепти по кроках
9
10
9
8
Тортеллини з начинкою з цесарки Тортеллини з куркою і сиром Камбоцола Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Ніжки ягняти із зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Тортеллини з песто і сушеними помідорами

Відваріть тортелліні у великій кількості киплячої підсоленої води, злийте воду, а тортеллини перемішайте з песто, сушеними помідорами, базиліком і пар

Тортеллини з грибами

Замочити в 1/4 літра теплої води сушені білі гриби. Свіжі білі гриби почистити і нарізати скибочками. Розігріти на сковороді 30 г вершкового масла.

Тортеллини "Чіндерелла"

М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодн

Салат з тортелліні і паприкою

[P] Зварити тортелліні згідно інструкції на упаковці, відкинути, охолодити під холодною водою, дати стекти воді. Перці очистити і порізати кружочкаі (кв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої