Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Айнтопф з локшини з брюссельською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 400г
  • соняшникова олія або жир - 20г
  • вода - 1.125 л
  • сіль за смаком
  • бульйон (з шматочками м'яса) - 1.5 л
  • брюссельська капуста - 380г
  • мускатний орех- за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • петрушка (дрібно нарізана) - за смаком.

Щоб приготувати Айнтопф з локшини з брюссельською капустою необхідно:

Швидко обваляти локшину в розігрітій олії і залити 1 л киплячої підсоленої води. Дати локшині розбухнути на повільному вогні. Залити гарячим бульйоном, додати шматочки м'яса і відварену в залишку води брюссельську капусту.

Приправити суп сіллю, мускатним горіхом і петрушкою. Брюссельську капусту можна таким же чином додавати в будь айнтопф з рисом або інший крупою, так само як і шматочки картоплі.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Тушковані курячі шлунки з картоплею і грибами Ніжні курячі котлети Гусь з яблуками Свинина теріякі
Ще рецепти розділу ...
Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

Квасоля промийте, залийте холодною водою і залиште на ніч для набухання, потім відваріть. Цибуля, часник, морква очистіть і дрібно наріжте. М'ясо промий

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

Квасоля промийте, залийте холодною водою і залиште на ніч для набухання, потім відваріть. Цибуля, часник, морква очистіть і дрібно наріжте. М'ясо промий

Ірландський айнтопф

Баранину нарізати на кубики. капусту почистити, розрізати на 4 частини і, вирізавши качан, дрібно порубати. Картоплю почистити і дрібно нарізати. Лук н

Айнтопф зі свинячими ребрами і овочами

Свинячі реберця обсмажити на олії з усіх боків до утворення скоринки. Лук очистити, вимити й нарізати великими півкільцями. Перекласти ребра вмест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої