Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Айнтопф з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 380г
  • печінка - 380г
  • маргарин - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля - 750г
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Айнтопф з печінкою необхідно:

Нарізати моркву кружечками, а печінка кубиками і змішати. Припустити в гарячому маргарині дрібно порізану цибулю, додати порізаний гуртками сиру картоплю і печінкову суміш, приправити прянощами і залити окропом, щоб він злегка покривав усі продукти. Варити до готовності в закритому посуді. За бажанням заправити крохмалем або пересмаженої борошном і посипати петрушкою.


рецепти по кроках
9
6
6
4
Ачма Крем брюле Жульєн з нирок з грибами Салат з редьки з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Айнтопф з капусти по-швабськи

Відварити розібрану на окремі листки капусту протягом 15 хвилин у невеликій кількості води, додати дрібно порізані гриби і картоплю. Підсмажить

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

Квасоля промийте, залийте холодною водою і залиште на ніч для набухання, потім відваріть. Цибуля, часник, морква очистіть і дрібно наріжте. М'ясо промий

Айнтопф з капусти по-швабськи

Відварити розібрану на окремі листки капусту протягом 15 хвилин у невеликій кількості води, додати дрібно порізані гриби і картоплю. Підсмажить

Суп-айнтопф з солодким перцем і кукурудзою

Курку розрізати на чотири частини, обмити, обсушити, натерти сіллю і перцем. У каструлі розігріти 50 г вершкового масла, злегка обсмажити в ньому курку,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої