Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брускетта з пепероні (Bruschetta con Peperoni)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб (багет) - 1 шт.
  • сиру моцарелла - 150г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • ковбаса пепероні - 12 скибочок
  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • базилік свіжий - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • базилік (сушений) - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
для прикраси:
  • гілочки свіжого базиліка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Брускетта з пепероні (Bruschetta con Peperoni) необхідно:

Наріжте моцарелу на 12 скибочок. Кожен помідор розріжте на 6 поздовжніх частин. Багети розріжте навпіл і ще раз навпіл по горизонталі. Хліб підсушіть на ростері, помістивши розрізом вгору. Підсмажені боку теплого хліба натріть часником, а потім сприсніть їх половиною столової ложки оливкової олії.

Покладіть на кожен тост три скибочки пепероні, три скибочки моцарели і три шматочки помідора, змастіть оливковою олією, посоліть і покладіть базилік. Запекти в духовці або в ростері 3-5 хвилин. Гарячі тости прикрасити гілочками базиліка.


рецепти по кроках
5
7
7
6
Брускетта зелена і брускетта червона Капоната (Caponata) Фарширована кольрабі Смажені в сметані бичачі яйця
Ще рецепти розділу ...
Брускетта з сиром та ікрою з горошку і м'яти

Подрібнити горошок в кухонному комбайні. Додати м'ятний лікер і нарізані листочки м'яти. Змастити скибочки булки товченим часником і приблизно 10 хвилин з

Брускетта із зеленню і козячим сиром

Дрібно нарізати свіжу зелень. Поєднавши козячий сир, зелень і цедру лимона, посолити, поперчити і перемішати начинку. Багет нарізати тонкими скибочками і

Брускетта з квасолею

Квасолю відварити. Змішати діжонська гірчицю, винний оцет, оливкова олія, часник, сіль, перець. Отриманим маринадом залити квасолю і залишити маринова

Пікантна брускетта

Порізати хліб на шматочки товщиною 1.5-2 см, злегка змастити з двох сторін оливковою олією і запекти 5-8 хвилин на деку при 220С. Готові скибочки дол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої