Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікантна брускетта


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий батон - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • часник - 2 зубчики
  • помідори - 2 шт.
  • маслини - 1/4 склянки
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • зелений лук - 3 ст. л.
  • гострий перчик - 1 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • свіже листя орегано - 1 ст.л. (Або 1 ч. Л. Сухих) орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • базилік - 3-4 листочка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • чорний мелений перець - 1/8 ч.л.
  • сіль за смаком
  • сир пармезан - 125г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Пікантна брускетта необхідно:

Порізати хліб на шматочки товщиною 1.5-2 см, злегка змастити з двох сторін оливковою олією і запекти 5-8 хвилин на деку при 220С. Готові скибочки повинні стати хрусткими.

Для начинки розрізати помідори навпіл, видалити насіння і нарізати на дрібні шматочки. Всі інші овочі дрібно порізати і додати до помідорів, посолити, поперчити, полити оливковою олією, додати зубчик часнику і акуратно перемішати.

Дістати хліб з духовки, натерти часником і злегка посипати сиром. Викласти помідорову суміш на хлібці. Подавати до столу відразу.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Капоната (Caponata) Брускетта зелена і брускетта червона Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Брускетта з апельсином, Радич і моццареллой

Хліб нарізати на трикутники, без скоринки. Натерти маслом, сіллю, перцем і подрібненим часником. Підсушити в духовці при 80С, 6-9 хв. На хліб уло

Брускетта з томатом і базиліком

Для початку необхідно підготувати помідори. Їх слід обдати окропом, потім висушити. Гострим ножем зняти шкірку. Після того, як томати очищені, раз

Брускетта з тигровими креветками і помідорами

Скибочки хліба товщиною близько 2 см розрізати навпіл і рівномірно розкласти на деку. Нагріти духовку до 250С або розігріти гриль. Зубчики часнику про

Брускетта з інжиром, шинкою і вершковим сиром

Французький багет наріжте, кожну скибочку змастіть оливковою олією і підсмажте на грилі. Тости намажте вершковим сиром, зверху покладіть тонкі скибочку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої