Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брускетта з томатами та оливками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 10 скибочок
  • помідори - 1 шт.
  • оливки - 10 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • анчоуси - 1 баночка анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Оче ... "

  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 3 ст.л.
для прикраси:
  • базилік свіжий базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Брускетта з томатами та оливками необхідно:

Помідор обшпарте, зніміть шкірку і наріжте м'якоть без насіння кубиками. Оливки порізати кільцями. Перець запекти в духовці, після чого перекласти його в пакетик і зняти шкірку. З'єднати порізані томати з оливками, анчоусами і запеченою солодким перцем. Викласти суміш на підсушені шматочки булки товщиною 1.5-2 см, натерті часниковим зубчиком, потім побризкати оливковою олією і посипати свіжими травами.


рецепти по кроках
5
7
8
5
Брускетта зелена і брускетта червона Капоната (Caponata) Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese) САФТА з червоної смородини (компот)
Ще рецепти розділу ...
Брускетта з інжиром, шинкою і вершковим сиром

Французький багет наріжте, кожну скибочку змастіть оливковою олією і підсмажте на грилі. Тости намажте вершковим сиром, зверху покладіть тонкі скибочку

Брускетта з огіркової-томатною пастою

Помідор обшпарте, зніміть шкірку і наріжте м'якоть без насіння кубиками. З огірка зняти шкірку і також порізати кубиками. Змішайте нарізаний помідор, н

Брускетта з часником

Очистити і натиснути плоскою стороною ножа на часник, потім натерти їм хліб. Змастити оливковою олією - знадобиться близько 5 ложок. Нагріти сковороду і

Брускетта зі шпинатом

Хліб нарізати на прямокутники без скоринки. Полити розтопленим маслом, посипати подрібненим базиліком і часником. Підсушити в духовці при 100С, 7

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої