Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з шпигом по-тірольськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб (скибочки) - 6 шт.
  • шпиг - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (дрібно нарізану) - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 2 склянки
  • ковбаса - 70г
  • салямі - за смаком
  • борошно, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Галушки з шпигом по-тірольськи необхідно:

Шпиг нарізати дрібними кубиками і злегка обсмажити з натертим луком. Петрушку дрібно порубати, ковбасу нарізати, скибочки хліба нарізати дрібними кубиками і все обережно змішати разом з цибулею і шпигом. Борошно змішати з яйцями, додати до основної підготовленої масі і замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від посуду, За допомогою ложки галушки опустити в киплячу воду і варити до готовності. Потім відкинути їх на друшляк і дати стекти воді. Подати з кислою капустою.


рецепти по кроках
4
6
8
6
Шніцель по-віденськи Фрікасе з курячих шлуночків Джем з червоних апельсинів з ваніллю Медальйони із сьомги з сухарно-горіховою паніруванням
Ще рецепти розділу ...
Шоколадно-ромовий торт

[P] Збити маргарин з цукровою пудрою і жовтками, в кінці додати розтоплений шоколад, какао, ванілін, сіль. Окремо збити білки з цукром. Муку пе

Галушки масляні

Масло кімнатної температури збити, поступово по ложці додати борошно і молоко. Збити яйця, додати в молочно-борошняну суміш і замісити тісто. Вимісить

Тіролер грёстль з яєчнею

Картопля вимити і варити близько 20хв. Обсушити, зняти шкірку, дати охолонути і порізати кружальцями. Лук очистити і тонко нарізати. Варену яловичину і ко

Відвареної рубець

У маслі і півтора ст.л. бульйону тушкувати до м'якості подрібнену цибулю. Додати часник, шинку і рубець, нарізані локшиною, посолити, посипати меленими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої