Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі котлети, смажені на решітці, з тушкованою білокачанної капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі котлети
  • капуста (качан) - 1 шт.
  • оцет (розігрітий) - 1 ст.л.
  • оцет - склянка
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Свинячі котлети, смажені на решітці, з тушкованою білокачанної капустою необхідно:

Очистити від верхніх листків 1 качан капусти середньої величини, нашаткувати і варити в підсоленій воді 15 хвилин. Потім відкинути на сито, покласти в каструлю з однією ложкою розігрітого масла і тушкувати, вливши склянку оцту і додавши сіль і чорний перець.

Підсмажити на решітці свинячі котлети. Перед подачею покласти на блюдо гарячу капусту, а зверху готові котлети.


рецепти по кроках
4
6
7
9
Шніцель по-віденськи Капустяні шніцелі з сиром Куряче фрикасе з грибами і овочами Альмойшавена (Almoixavena)
Ще рецепти розділу ...
Огузок з яблучним хріном і соуосм із зеленої цибулі

М'ясо та кістки вимити. Близько 3 л води посолити і закип'ятити, покласти туди м'ясо і кістки і дати покипіти у відкритій каструлі 30 хвилин, знімаючи при цьому пе

Шинка, запечена з локшиною

Просіяти борошно і висипати гіркою на стіл або дошку. У серединці зробити воронку, розбити туди 3 яйця, додати сіль і замісити тісто. Можна додати

Яловичий салат з гарбузовим маслом

[P] Яловичину нарізати скибочками. Для маринаду розвести оцет з гарбузовим маслом, посолити, посипати перцем. Дрібно нарізати огірок і каперси, перемішати

Відвареної рубець

У маслі і півтора ст.л. бульйону тушкувати до м'якості подрібнену цибулю. Додати часник, шинку і рубець, нарізані локшиною, посолити, посипати меленими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої