Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля Деймона


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • томатна паста - 400г
  • цибуля ріпчаста (порізана і тушкована в оливковій олії) - 1 шт.
  • червоний перець, кмин - за смаком
  • часник (подрібнена) - 1 зубчик
  • сир пекоріно - 100г.

Щоб приготувати Картопля Деймона необхідно:

Крім того, знадобиться ще трохи оливкового масла, а також форма для запікання (підійде лоток або глибока сковорода).

Картопля дрібно поріжте, невелику частину тонким шаром укладіть у форму. Залийте форму маслом до рівня картоплі.

Додайте тоненький шар цибулі, тушкованого в оливковій олії, шар томатної пасти, червоний перець, часник і кмин. Потім знову шар картоплі. Повторюйте шари, закінчивши шаром картоплі.

Зверху потріть сир і посипте трохи червоного перцю (за смаком).

Готуйте протягом 30 хвилин в духовці при 180С.

Подавайте на салатному аркуші.

Вийде дуже смачне і дуже корисне вегетаріанське блюдо. Його головна родзинка - поєднання спецій і оливкового масла.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Картопля з кунжутом Молода картопля Печена картопля Картопля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Печена картопля з сиром

Спекти картоплю в духовці до готовності (1 година), загорнувши його у фольгу. Розтерти сир разом із зеленню і перцем. Зробити розрізи на картоплі, з

Рулет картопляний з овочами

Приготувати фарш: овочі нарізати у вигляді соломки і тушкувати до готовності. Зняти з вогню, додати сіль, сире яйце і розмішати. Картоплю очистити, отва

Картопляне пюре з оливковою олією і петрушкою

Очистити картоплю, порізати на рівні шматочки. Відварити картоплю в киплячій підсоленій воді протягом 20 хвилин або до готовності. Злити, повернути в

Картопляне пюре з йогуртом

Картоплю почистити, нарізати кубиками, залити 1/4 л води, посолити, довести до кипіння і варити під кришкою до готовності на середньому вогні 15-20 хв.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої