Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рибні по-мински


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 600-700г
  • білий хліб (скибочку замочений у молоці) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
для фаршу:
  • капуста - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • гриби (свіжі) - 200г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Котлети рибні по-мински необхідно:

Підготувати рибний фарш (риба, хліб, цибуля, масло вершкове, яйця). Сформувати котлети у вигляді коржів. На середину кожного коржика укласти начинку, яка складається зі смаженої капусти, цибулі та грибів. Краї коржиків загорнути, запанірувати в сухарях, надавши їм форму биточків, і смажити. Подати з картопляним пюре, помідорами і маринованими грибами, посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів Картопляно-рибні котлети Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Котлети рибні зі снить

Снить вимити, відварити в невеликій кількості води, віджати і дрібно порізати. Лук очистити і провернути в м'ясорубці разом з рибним філе. Все змішати,

Рибні котлети з кальмарами

М'якоть сирої тріски, хека або іншої малокостістой риби перемолоти, варених кальмарів перемолоти і перемішати з рибою. Додати кілька шматків булки

Рибні котлети українські

Рибне філе нарізати шматочками і відбити. На кожен шматочок покласти вершкове масло і дрібно нарізану зелень, згорнути, надати форму котлети. Кожну

Тельне з риби

Порубати або пропустити через м'ясорубку філе риби без шкіри. Заправити фарш дрібно нашаткованої зеленню петрушки, дрібно посічений цибулею, сіллю і моло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої