Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рибні по-мински


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 600-700г
  • білий хліб (скибочку замочений у молоці) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
для фаршу:
  • капуста - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • гриби (свіжі) - 200г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Котлети рибні по-мински необхідно:

Підготувати рибний фарш (риба, хліб, цибуля, масло вершкове, яйця). Сформувати котлети у вигляді коржів. На середину кожного коржика укласти начинку, яка складається зі смаженої капусти, цибулі та грибів. Краї коржиків загорнути, запанірувати в сухарях, надавши їм форму биточків, і смажити. Подати з картопляним пюре, помідорами і маринованими грибами, посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
6
8
6
11
Котлетки з глив Крамбль з черешнею Цимес морквяний Семли з горіхами кешью
Ще рецепти розділу ...
Грибні котлети c хлібом

Гриби помийте, почистіть і варіть на слабкому вогні 5 хв. Злийте воду і проверніть гриби в м'ясорубці разом з замоченим хлібом і очищеним і нарізаним

Котлети грибні з білих грибів

Гриби відварюють у підсоленій воді, відкидають на друшляк, злегка віджимають і дрібно рубають. Додають до грибів сирі яйця, мелений перець, сіль і добре

Котлети рисові із грибами

Стакан рису відварити, злити воду. Окремо відварити кілька сухих грибів, злити воду, дрібно нарізати гриби і злегка обсмажити з дрібно нарізаною луко

Рисові котлетки з грибами

Рис відварити, остудити, гриби і цибулю подрібнити і підсмажити на олії, всі інгредієнти змішати, сформувати невеликі котлетки і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої