Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети курячі з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • сухі гриби - 10г
  • ріпчаста цибуля - 20г
  • рослинне масло - 30г
  • яйце - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Котлети курячі з грибами необхідно:

М'ясо курки пропускають через м'ясорубку. Солять, перчать за смаком. Фарш добре перемішують, додають трохи молока, і відбивають, щоб він став пухким. Обробляють його на порції, а потім готують начинку.

Сушені гриби відмочують, потім відварюють, дрібно нарізають і змішують з обсмаженою цибулею. Підготовлені порції фаршу розгортають у тонкі пласти, на середину кожного кладуть начинку і закривають краї фаршу, формуючи пиріжок. Котлети змочують у збитому яйці і панірують у сухарях. Після цього опускають котлети в розтоплене масло і смажать до готовності.

Котлети подають зі складним гарніром: картопля, капуста, огірки, яблука.


рецепти по кроках
4
6
7
5
Яблука в клярі Овочі на грилі Капустяний пиріг з дріжджового листкового тіста Гарячий шоколад
Ще рецепти розділу ...
Курячі котлети з болгарським перцем і зеленню

Філе курки прокрутити, через м'ясорубку. Перець, зелень, бекон порізати на маленькі шматочки. З'єднуємо фарш з перцем, зеленню, тертим сиром, крахм

Котлети курячі

[P] М'ясо пропустити через м'ясорубку з середньою гратами. Замочити в кип'яченої води батон, і потім його віджати. З'єднати м'ясо з батоном, розтертим Чесні

Курячі котлети запечені зі сметаною і картоплею

Куряче філе перекрутити через м'ясорубку разом з розмоченим і віджатим білим хлібом. Додати яйце, сіль і перець за смаком. Курячий фарш ретельно вим

Курячі котлети з щавлевим соусом

У сковороді розігріти олію, додати дрібно нарізану цибулю (половину норми) і обсмажити до прозорості. Хліб залити молоком. Змішати в мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої