Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети курячі з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • сухі гриби - 10г
  • ріпчаста цибуля - 20г
  • рослинне масло - 30г
  • яйце - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Котлети курячі з грибами необхідно:

М'ясо курки пропускають через м'ясорубку. Солять, перчать за смаком. Фарш добре перемішують, додають трохи молока, і відбивають, щоб він став пухким. Обробляють його на порції, а потім готують начинку.

Сушені гриби відмочують, потім відварюють, дрібно нарізають і змішують з обсмаженою цибулею. Підготовлені порції фаршу розгортають у тонкі пласти, на середину кожного кладуть начинку і закривають краї фаршу, формуючи пиріжок. Котлети змочують у збитому яйці і панірують у сухарях. Після цього опускають котлети в розтоплене масло і смажать до готовності.

Котлети подають зі складним гарніром: картопля, капуста, огірки, яблука.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Котлетки з глив Соус грушевий пряний Закуска з бринзи з беконом Млинці з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Котлети грибні з манною крупою

У грибний фарш вбити яйця, всипати манну крупу додати дрібно нашатковану, обсмажений в жиру ріпчасту цибулю, перець, сіль, рубане відварене яйце. Мас

Грибні котлети c хлібом

Гриби помийте, почистіть і варіть на слабкому вогні 5 хв. Злийте воду і проверніть гриби в м'ясорубці разом з замоченим хлібом і очищеним і нарізаним

Котлети із солоних грибів і свинячого фаршу

Гриби вимочити і покришити. Цибулю дрібно покришити, після чого згасити в маслі до золотого кольору. Всі продукти ретельно змішати. Дати постояти 1:00

Котлети з маринованих грибів і рису

Спочатку відварюється рис. Головне, щоб не розварився. У воду можна покласти курячі кубики. Гриби теж відварити в підсоленій воді. Як охолонуть, крейда

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої