М'ясо, сироїжки, петрушку і цибулю покриття на крупній м'ясорубці. Посолити, поперчити. Сформувати котлетки в 10 см. І зазвичай підсмажити. Сметану розвести
|
Рис відварити, остудити, гриби і цибулю подрібнити і підсмажити на олії, всі інгредієнти змішати, сформувати невеликі котлетки і обсмажити
|
[P] Гливи порізати, згасити у власному соку 20 хвилин, пропустити через м'ясорубку разом з намоченим у молоці білим хлібом, посолити, додати про
|
Гриби відварюють у підсоленій воді, відкидають на друшляк, злегка віджимають і дрібно рубають. Додають до грибів сирі яйця, мелений перець, сіль і добре
|