Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети грибні з манною крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грибний фарш - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • яйце (відварне) - 1 шт.
  • манна крупа - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • жир - 50г
  • сметана - 115г
  • борошно - 10г
  • перець, сіль - за смаком
  • кріп - за смаком
  • яйце (жовтки) - 2-3 шт.

Щоб приготувати Котлети грибні з манною крупою необхідно:

У грибний фарш вбити яйця, всипати манну крупу додати дрібно нашатковану, обсмажений в жиру ріпчасту цибулю, перець, сіль, рубане відварене яйце. Масу добре розтерти дерев'яною ложкою або розім'яти руками і дати 10-15 хв постояти. Потім сформувати невеликі котлети, обваляти їх у борошні і смажити в сильно розігрітому жиру з обох сторін.


рецепти по кроках
6
8
5
4
Котлетки з глив Пармежана Пиріг по-грецьки Пончики «Ласунчик»
Ще рецепти розділу ...
Котлети грибні

Перебрати гриби, вимити й відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і дрібно нарізати. Додати 2 яйця, сіль, чорний перець, 1/2 головки цибулі та

Котлети курячі з грибами

[P] М'ясо курки пропускають через м'ясорубку. Солять, перчать за смаком. Фарш добре перемішують, додають трохи молока, і відбивають, щоб він став рихлі

Грибні котлети зі свіжим зеленим горошком

Сушені гриби відварити в солоній воді, відкинути на сито, дрібно порубати, змішати з в'язкою рисовою кашею, звареною на воді. Обробити у вигляді котлет, про

Котлети із солоних грибів і свинячого фаршу

Гриби вимочити і покришити. Цибулю дрібно покришити, після чого згасити в маслі до золотого кольору. Всі продукти ретельно змішати. Дати постояти 1:00

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої