Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні рулети


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком
  • тертий сир - 225г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • маргарин - 125г
  • зелень петрушки, кріп - за смаком
  • часник - 2-3 зубці.

Щоб приготувати Сирні рулети необхідно:

Змішати борошно, по дрібці солі і перцю, сир, яєчний білок і маргарин, замісити тісто, сформувати кулю, загорнути його у фольгу і прибрати в холодильник на 2 години. Вийнявши з холодильника, Тісто розкачати тонким шаром. Пласт змастити розбовтаним жовтком. 2 ст.ложки подрібненої зелені петрушки, 2 ст. ложки кропу і 100 гр. натертого сиру (для любителів гострого можна додати 2-3 подрібнених зубчики часнику) змішати. Пласт рівномірно засипати зеленню з сиром і згорнути в тугий рулет. Покласти ще на 30 хвилин у холодильник. Вийнявши з холодильника, нарізати рулет шматочками товщиною 1/2 см. Укласти шматочки зрізом вниз на деко і випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору (приблизно 10 хв).


рецепти по кроках
5
6
7
6
Хачапурі аджарські Сирний пиріг Імеретинсье хачапурі Сирне печиво із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Сирні підківки

До м'якого масла додають сіль, перець, натертий сир, посіяну борошно і вимішують тісто. Потім розкочують його на кілька валиків діаметром 1 з

Сирні спіральки

Листкове тісто, розкачати в пласт 50x50 см. Тісто змастити жовтком, 1/2 тесту покрити шаром тертого сиру, потім накрити другою половиною. Розкачати скель

Сир брі, запечений у листковому тісті з журавлиною

Покласти журавлину, желе, цукор і весь алкоголь в каструлю і довести до кипіння. Готувати близько 10 хвилин, помішуючи, поки злегка не загусне. Охолодити.

Сирні палички

Замісити тісто з борошна, натертого на дрібну тертку сиру, дрібно посіченою маргарину, 1 чайної ложки кмину і дрібки цукру і солі. Накрити кришкою і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої