Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих огірків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кістки м'ясні - 200г
  • морква - 60г
  • корінь петрушки -40г
  • свіжі огірки - 500г
  • борошно - 20г
  • житні галушки - 400г
  • сметана - 160г
  • зелень - 20г
  • сіль

Щоб приготувати Суп зі свіжих огірків необхідно:

З кісток і овочів зварити бульйон. Огірки очистити і нарізати дрібними кубиками, припустити їх в невеликій кількості підсоленої води. Огірки ввести в проціджений бульйон і заправити його борошняної пасерування, розведеною холодним бульйоном.

Перед подачею до столу, покласти в бульйон галушки, заправити сметаною і рубаною зеленню.


рецепти по кроках
7
7
7
4
Кабачковий суп Гарбузовий суп Зелений суп зі снить Гарбузово-картопляний суп
Ще рецепти розділу ...
Суп з брокколі (I)

Цибулю нарізати кільцями і підсмажити до прозорості в невеликій кількості олії. У киплячий бульйон покласти нарізану на суцвіття броколі, підсмажену

Бульйон з кольорового або брюссельської капусти

Цвітну або брюссельську капусту обробити і зварити в підсоленій воді. Варену капусту зберігати в бульйоні на водяній бані. Перед подачею покласти ка

Суп з кропиви і щавлю

Зварити м'ясний бульйон. У готовий бульйон покласти нарізану кубиком картоплю і моркву Кропиву облити окропом Кропиву і щавель нашаткувати Коли до

Зелений суп з васабі

Спаржу і очищені кабачки промийте, наріжте шматочками. Горошок опустіть в киплячу воду на 1 хв. Спаржу і кабачки покладіть в каструлю, залийте водо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої