Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свіжий салат з моркви і кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 400г
  • кольрабі (качана) - 3 шт.
  • сир горгонзола - 50г
  • вершковий йогурт - 150г
  • яблучний оцет - 2 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 щіпка
  • білий перець (мелений) - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • петрушка - 1/2 пучка
  • волоські горіхи (крупно порубані) - 50г.

Щоб приготувати Свіжий салат з моркви і кольрабі необхідно:

Морква очистити, вимити, просушити і нарізати тонкою соломкою. Очистити кольрабі і також порізати тонкими шматочками. Ніжну зелень кольрабі вимити і дрібно посікти. Розім'яти сир виделкою, змішати з йогуртом і приправити оцтом, цукром і перцем. Петрушку вимити, просушити і з зеленню кольрабі додати в соус. Заправити салат соусом. Накрити салат кришкою і залишити просочитися на 10 хвилин, після чого посипати горіхами. На замітку Замість волоських горіхів салат можна посипати 2 ст. л. обсмажених насіння соняшнику. Якщо сир "Горгонзола" для вас занадто гострий, замість нього можна взяти жирний свіжий сир.


рецепти по кроках
5
3
8
9
Морквяний салат з сиром Салат фруктово-овочевої Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Прити-лакшанам (млинцевий яблучний пиріг)
Ще рецепти розділу ...
Пікантний салат з моркви

Моркву натерти на крупній тертці, розмішати з лимонним соком, сіллю, цукром та олією Дати постояти кілька хвилин. Приготувати заправку з вишепере

Салат з моркви і селери

Очистити моркву і нарізати її кубиками. Нарізати селеру тонкими кружечками. Видалити з перцю серцевину і насіння і нарізати кубиками. Викласти мо

Салат морквяний з кмином

Підготовлену моркву натерти на буряковій тертці, перемішати з цукровим піском, лимонним соком, товченими горіхами і кмином. Додати натерте яблук

Салат з моркви з квашеною капустою

Моркву натерти на крупній тертці, змішати з квашеною капустою, заправити цукром або медом і олією. Додати натерте кисле яблуко і і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої