Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Півмісяці з шафраном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 220г
  • вершкове масло - 220г
  • сир (знежирений) - 220г
  • сіль - 2 пучку
  • шафран (мелений) - 1 упаковка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • цибуля-порей - 1 стебло
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • чорний перець - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир горгонзола - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.

Щоб приготувати Півмісяці з шафраном необхідно:

Змішати борошно з вершковим маслом, сиром, 1 щіпкою солі і шафраном. Накрити тісто і поставити на 45 хвилин у холодильник. Лук очистити, вимити й нарізати тонкими кільцями, 5 хвилин обсмажувати у вершковому маслі, посолити, поперчити, остудити і змішати з "горгонзолу" і 1 жовтком. Викласти деко папером для випічки. Розігріти духовку до 200С. Тісто розкачати в пласт завтовшки 1/2 см, вирізати з нього 40 гуртків 0 7 см і розкласти на гуртки начинку. Гуртки скласти, краю скріпити і наколоти виделкою поверхню тіста. Збити залишився жовток з 1 ст. л, води. Змастити отриманою сумішшю півмісяці, викласти на деко і випікати в середині духовки 15-20 хвилин до золотистого кольору. Краще подавати їх до столу ще теплими.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Пісні курабье з локум Традиційні фінські «Joulutorttu» Сирні конвертики Сирні витушки з м'ясом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Пампушки з чорницею

Змішайте до однорідної маси розм'якшений до кімнатної температури маргарин, сметану і яйце. Окремо змішайте борошно, цукор і соду. З'єднайте маргарин

Смажені хлібні палички

Змішати теплу воду, дріжджі і цукор, залишити, поки не запіниться. Змішати борошно, сіль і насіння кунжуту, після чого влити розведені дріжджі і замісити

Пампушки зі сливою

Закип'ятити молоко з маслом або маргарином і сіллю, зняти з плити і всипати туди муку. Знову поставити на плиту і заважати, поки не утвориться гладкий ко

Круасани з гарбузом

Порізати гарбуз на невеликі кубики і відварити на пару 15 хвилин. Пюріровать в блендері разом з чатні і Амаретто. Потім додати сир, посолити, поперчити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої