Для приготування тіста просіяне борошно змішати з сіллю, яйцями і оливковою олією. Вимісити м'яке тісто, накрити його серветкою і залишити на півгодини
|
Помідори черрі розрізати на четвертинки. Змішати оцет з коріандром, часником і цукром. Збиваючи суміш міксером, ввести масло. Посолити і поперчити за в
|
Борошно перемішати з сіллю, зробити поглиблення і додати збиті жовтки. Замісити. Якщо буде сухувато, можна додати трохи води кімнатної температур
|
Для начинки. Баклажани нарізати кубиками, обваляти в мелених сухарях з сіллю і перцем і запекти на деку в духовці 45 хвилин. Потім змішати в комбайн
|