Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з солодкої картоплі з анчоусами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодка картопля (батат) - 750г батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • анчоуси (консервоване філе) - 50г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • кипляча вода - 1 ст.л.
  • столовий винний оцет - 1 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • кочанчики ендівія - 125г
  • кріп (свіжонарізаних) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Салат з солодкої картоплі з анчоусами необхідно:

Батати потерти щіточкою, розрізати на великі однакові шматки, варити в підсоленій киплячій воді 15-20 хв до м'якості, але не переварюючи.

Відкинути на друшляк, дати охолонути, щоб картоплини можна було брати руками, потім очистити і нарізати кубиками.

Покласти в миску цибулю і анчоуси, додати окріп і оцет, потім батати, майонез і чорний перець.

Обережно перемішати.

Розрізати кочанчики ендівія вздовж і навпіл, відокремити листя і розкласти їх по краю салатниці.

Додати в салатницю картоплини. Перед подачею до столу посипати нарізаним кропом.

Час підготовки - 15 хв Час приготування - 20 хв 4 порції

Увага. Під час варіння необхідно перевіряти картоплю, тому що якщо його перетримати, він розсипається.


рецепти по кроках
4
3
5
5
Салат з ріпи з яблуками Овочевий салат з авокадо Весняний салат з моцарелою (для пікніка) Грецький салат
Ще рецепти розділу ...
Салат з петрушки, радіккіо і китайської капусти з лимонним вінегретом

У невеликій мисці змішайте лимонний сік, лимонну цедру, цукор, сіль і чорний перець. Збиваючи, тоненькою цівкою введіть оливкова олія. У великій м

Хрусткий капустяний салат з фенхелем

Нашаткувати капусту і фенхель, потім змішати з іншими інгредієнтами салату. Збити віночком інгредієнти для заправки з 1 ч л солі і 1 ч л чорного пров

Буряк з часником (II)

Варений буряк натерти на крупній тертці, часник на дрібній, перемішати і заправити майонезом. Можна додати дрібно нарізаний свіжий або солоний Огура

Салат з яблук з петрушкою і селерою

Відріжте стебла у кервеля і петрушки. З яблук видаліть серцевину і наріжте їх тонкими скибочками. Змішайте селера, яблука, петрушку і кервель, зап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої