Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча відбивна з анчоусами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (відбивні) - 4 шт.
  • вершкове масло - на смак
  • червоне сухе вино - трохи
  • анчоуси (в рослинній олії) - 4 шматочки анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • зелені маслини - 6 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Свиняча відбивна з анчоусами необхідно:

Свинячі відбивні обсмажити у вершковому маслі з двох боків до золотистого відтінку, посолити, поперчити і залити вином. Коли вино випарується, додати 1 або 2 ст. ложки теплої води. довести до готовності на невеликому вогні. Тим часом дрібно нарізати очищені від кісточок анчоуси, маслини і часник, все ретельно перемішати, покласти на відбивні і потримати на вогні ще 5 хв.

рецепти по кроках
8
6
5
3
Грудинка з перловкою (у горщиках) Філе свинини з соусом песто з насіння М'ясо з кунжутом Окіст смажений
Ще рецепти розділу ...
Свинина, фарширована м'ясним фаршем

У свинині збоку зробити надріз, наповнити його фаршем і зашити голкою з ниткою. Посипати свинину спеціями і паприкою і нашпигувати часником. Покласти
Свиняча шийка, запечена з айвою і опеньками

Змішати пластівці чилі, рослинне масло і лимонний сік. Свинячу шийку розрізати уздовж навпіл, не прорізаючи до кінця приблизно на 1 см. Ретельно натерти
Свинина з помідорами

М'якоть нарізати поперек волокон, злегка відбити, надаючи круглу форму, посолити, поперчити і обсмажити до готовності на добре розігрітій сковороді. Про
Cвініна з соусом ківі

Свинину промийте, зачистите від плівок, розріжте на 8 шматків, обсмажте по 4-5 хвилин з обох сторін в розігрітій олії. Викладіть в підігріту посуд з
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої