Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Анчоуси і кільки з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • анчоуси атлантичні (консервовані) - 250г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • килька каспійська - 250г
  • картопля - 6 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля зелена - 100г
  • соняшникова олія - 1 ст.л.
  • сіль - 10г
  • оцет - 1 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Анчоуси і кільки з картоплею необхідно:

Свіжозварений очищену картоплю протерти крізь сито над салатником і укласти гіркою. У підстави гірки укласти анчоуси, згорнуті колечком, або очищені і без кісток кільки. Між ними покласти дрібно нарізану зелену цибулю. Картопля полити соусом, приготованим з олії, оцту, солі і перцю.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Рольмопси Рибний рійет Рулетики з слабосоленої риби з сиром Тартар з слабосоленої форелі
Ще рецепти розділу ...
Рулетики сахалинские

Рибу приправити і нарізати смужками шириною 3 см. Рибу скачати рулетом і загорнути в окіст. Обсмажити. Покласти у форму для запікання і смажити в духо

Ставрида з сиром

Шматочки риби розім'яти до утворення однорідної маси, додати дрібно натертий сир, товчений часник, все добре перемішати, викласти в салатницю і укра

Хворост з ракових шийок

М'якоть ракових шийок і колишній пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, додати крохмаль, розведений холодною водою (1х1), проварити, розлити на

Оселедець під майонезом

Оселедець вимочити, випатрати, зняти шкіру, видалити кістки, нарізати косими шматочками і покласти в селедочницу у вигляді цілої оселедця. Залити її майонезом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої