[P] Патісон очистити, розрізати на четвертинки і видалити насіння. Нарізати м'якоть пластинками товщиною 3-5 мм. [P] Викласти скибочки на деко, застелити
|
Розібрану на суцвіття броколі бланшувати в підсоленій воді з додаванням лимонного соку. Відкинути на друшляк. Приготувати дві маси для Запека
|
Нагріти духовку до 180С. Розігріти оливкове масло у великій сковороді і потім у ньому цибулю і перець (нарізані дрібними кружечками), помішуючи. Тр
|
Топінамбур вимити, очистити, натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Яйця збити з молоком і змішати з обсмаженою топінамбуром, д
|