Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис по-креольски з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • длінозерний рис - 250г
  • креветки (варені) - 250г
  • помідори - 420г
  • варена шинка - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • м'ясний бульйон - 1/2 л
  • чилі - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • перець - за смаком
  • ананас (консервований скибочками) - 450г.

Щоб приготувати Рис по-креольски з креветками необхідно:

Нарізати шинку кубиками. Цибулю і часник змішати з шинкою і обсмажити в 1 ст. ложці вершкового масла.

Солодкий перець нарізати шматочками, додати до обсмаженої масі разом з нарізаними кубиками помідорами, бульйоном, лавровим листом і чебрецем. Потім приправити чилі і чорним перцем, довести до кипіння, додати рис і, накривши кришкою, варити 30 хвилин на слабкому вогні.

Скибочки ананаса обсмажити у вершковому маслі. Креветки очистити і змішати з рисом. Приправити і розкласти по тарілках разом з ананасами. Прикрасити гострим перцем.


рецепти по кроках
8
5
4
6
Креветки в сирному соусі Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Креветки в беконі Креветки в хрусткій паніровці
Ще рецепти розділу ...
Креветки, засмажені на грилі

[P] Панцир креветок обережно надрізати з внутрішньої сторони і зняти таким чином, щоб він залишився цілим, вимити його і промокнути серветкою, після ч

Креветки терияки

У невеликій каструльці змішати соєвий соус, цукор, масло, часник, імбир і воду, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько хвилини. Готовим зі

Креветки з апельсинами і сюзьмой

Сюзьма - кисло-молочний продукт. Можна замінити густою кисляком. Апельсин очистити і нарізати часточками. Креветки відварити 1-2 хвилини в солоному кип

Креветки з грінками

Креветки очистити від панцира і вмочити в суміш білка і крохмалю, розведеного холодною водою 1: 1. Обсмажити креветки у фритюрі і відкинути. Свіжий їм

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої