Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 350г
  • креветки (очищені) - 300г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • коньяк або бренді - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • петрушка - трохи
  • м'ясний бульйон
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • перець
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рис з креветками необхідно:

Розігрійте на сковороді оливкове масло і додайте туди шинкованной цибулю, моркву і селеру. Коли все злегка підсмажиться, додайте креветки і потримайте на вогні кілька хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте вино і коли воно википить, всипте рис. Зверху полийте гарячим бульйоном і варіть до готовності, іноді додаючи бульйон. Рис не повинен вийти липким. За кілька хвилин до готовності додайте в рис спочатку коньяк, потім дрібно порізану зелень петрушки, а в кінці сметану. Перед подачею на стіл посипте меленим чорним перцем.


рецепти по кроках
8
8
5
5
Креветки в сирному соусі Креветки у вершковому соусі з горгонзола Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в хлібній паніровці на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Креветки з соусом з папайї

Замочіть бамбукові шампури у воді на 20 хвилин. Одягніть на них креветки. Змішайте часник, перець та інші спеції і посипте ними креветки. Помідори очи

Креветки в паніровці з кіноа

Віджати сік з половини лимона. Часник очистити і продавити через прес. Влити вершки в каструлю, нагріти і додати тертий сир. Варити на слабкому вогні,

Рис з креветками і куркою

[P] Розтопити масло в глибокій посуді (30 секунд на максимумі). Додати курятину і накрити. Готувати на максимумі 6-8 хв., Зрідка помішуючи. Додасть

Креветки з ячменем

Опустити ячмінь в киплячу воду на 5 хв. Потім злити воду і розподілити його на підносі. Накрити і відставити убік. Креветки очистити і відварити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої