Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована баранина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 800г
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • томату-пюре - 1 ст.л.
  • зелень, сіль, спеції - за смаком
для гарніру:
  • картопля - 500г
  • відварний горох - 300г.

Щоб приготувати Тушкована баранина необхідно:

М'ясо нарізають дрібними шматочками і обсмажують в розігрітому жирі разом з цибулею, морквою, томатом-пюре, потім додають трохи бульйону, спеції і тушкують до готовності. Готове м'ясо солять і посипають зеленню. На гарнір подають відварні картопля і горох.


рецепти по кроках
7
4
4
3
Бешбармак XXI століття Желе з полуниці і м'яти Варення з черешні Рулетики з прошутто з молодим сиром
Ще рецепти розділу ...
Карта

Товсту частина прямої кишки добре промивають, не знімаючи жиру, потім акуратно вивертають навиворіт, щоб жир опинився всередині, ще раз промивають і за

Салма-нан

Прісного тіста дають расстоя хвилин 15-20, потім розгортають в тонкий пласт і нарізають його на невеликі чотирикутники. Відварюють їх в киплячій вод

Турніяз

Розведене водою молоко кип'ятять. Борошно злегка підсмажують з маслом і розводять гарячою водою. Цю суміш вливають в кипляче молоко, додають очищене п

Сорпа з рисом

Баранину миють, нарізають на шматки по 30-45 г, якщо є кістки, то їх рубають. Складають все в каструлю, заливають холодною водою, після закипання знімають

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої