Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики "дамди-нан"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • дріжджі - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • тепла вода або молоко - 200 мл.

Щоб приготувати Коржики "дамди-нан" необхідно:

Тісто готується, як для таба-нан. Готове тісто обробляють на шматки, дають расстояться 10-15 хвилин. Потім додають йому форму коржі і дають остаточно ТБУУФПСФШУС 10 хвилин. Перед посадкою в духовку в середині коржі роблять наколи. Випікають при 200-220С протягом 20 хвилин.


рецепти по кроках
7
2
6
6
Грубі коржі з анісом і фенхелем Вірменські зелені коржики Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Пісні коржі з сирою картоплею
Ще рецепти розділу ...
Коржі з кукурудзяного борошна з гарбузом (Зогара нон)

Просіяти кукурудзяне борошно, змішати з 0,1 частини пшеничного борошна, натерти гарбуз, з'єднати з борошном і замісити дріжджове тісто. Після того, як тісто піді

Листкові коржі з зеленою цибулею

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати в борошняну суміш кунжутну олію і, поступово додаючи гарячу воду, замісити однорідне тісто. Вимісити тест

Коржі з бринзою

Бринзу розім'яти виделкою, додати 2 жовтки, розмішати і відкласти. Кефір, 2 білки і борошно з'єднати до отримання м'якого, але не липне до рук тесту.

Коржики варені

Приготувати тісто. Борошно просіяти на стіл гіркою, зробити поглиблення, влити в нього топлене масло, збите яйце, сіль і стільки теплої води, щоб підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої