Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики "дамди-нан"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • дріжджі - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • тепла вода або молоко - 200 мл.

Щоб приготувати Коржики "дамди-нан" необхідно:

Тісто готується, як для таба-нан. Готове тісто обробляють на шматки, дають расстояться 10-15 хвилин. Потім надають йому форму коржі і дають остаточно расстояться 10 хвилин. Перед посадкою в духовку в середині коржі роблять наколи. Випікають при 200-220С протягом 20 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
8
4
Бешбармак XXI століття Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Рибна запіканка по-шведськи (Fiskgratang) Овочі, обсмажені з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Карта

Товсту частина прямої кишки добре промивають, не знімаючи жиру, потім акуратно вивертають навиворіт, щоб жир опинився всередині, ще раз промивають і за

Сорпа з рисом

Баранину миють, нарізають на шматки по 30-45 г, якщо є кістки, то їх рубають. Складають все в каструлю, заливають холодною водою, після закипання знімають

Делікатеси з конини

У туші забитої коні зрізають ребра з м'ясом і дають крові стекти протягом 5-7 годин. Кишки добре промивають і витримують у солоній воді 1-2 години. Зліг

Жанишпа

Пшоно, масло ретельно розтирають з цукром, додають сметану і знову перемішують, потім всю масу кладуть під прес. Подають в піалах.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої