Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирне кільце з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир сулугуні, адигейський або рокфор - 1 кг сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • лисички мариновані - 400г
  • масло вершкове - 200г
  • масло рослинне - 1 ч.л.
  • вершки (рідкі) - 1 склянка
  • цибуля зелена - 2 пучки
  • зелень кропу - 1 пучок
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • перець червоний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сирне кільце з грибами необхідно:

Сир натерти на дрібній тертці, додати вершки, розм'якшене вершкове масло, перець, сіль і збити масу в міксері до пишної ніжної консистенції. Потім підмішати дрібно нарізані зелень кропу, кінзи і зелений лук.

Кільцеву форму змастити олією, наповнити сирною масою і охолоджувати не менше 1 години.

При подачі викласти кільце на кругле блюдо, в центр покласти гриби. Оформити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
3
5
6
Домашній сир (типу адигейського) Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Яйця з сиру по-литовськи Домашній сир
Ще рецепти розділу ...
Фініки в беконі з козячим сиром

Дерев'яні шпажки попередньо замочити в холодній воді. Кожен фінік загорнути в скибочку бекону і проткнути дерев'яною шпажкою. Викласти фініки в фо

Бринза, запечена в пергаменті

Нарізати бринзу скибочками завтовшки в 1 - 1, 5 см. На змащений маслом пергамент покласти по одному скибочці бринзи з шматочком масла зверху, посипати пе

Сирні кульки з часником

Додають до добре розім'ятої сиру 50 г м'якого вершкового масла, 50 г дрібно натертого твердого сиру, три столові ложки майонезу, три-чотири

Шніцель римський із сиру

[P] Скибочки сиру панірують у яйці і сухарях, обсмажують з обох боків. Подають, посипавши рубаним зеленою цибулею і обклавши бордюром з скибочок помідорів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої