Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курки та лисичок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудки) - 2 шт.
  • лисички - 200г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • перець солодкий зелений - 1 шт.
  • салат (великі листя) - 8 шт.
  • перець чорний (мелений), перець червоний (мелений) - за смаком
  • соєвий соус - за смаком
  • майонез - 4 ст.л.
  • кетчуп гострий - 1 ст.л.
  • вино столове - 1 ст.л.

Щоб приготувати Салат з курки та лисичок необхідно:

Курячі грудки відварити в киплячій підсоленій воді до готовності, відокремте філе. Лисички промийте, відваріть в киплячій підсоленій воді 5 хвилин.

Філе і гриби остудіть, наріжте соломкою, обсмажте в розігрітій олії 3-5 хвилин. Лук тонко нашаткуйте, стручки перцю розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням і білу м'якоть, наріжте соломкою. Додайте овочі до філе з грибами і смажте ще 2-3 хвилини. Заправте соєвим соусом, чорним перцем.

Листя салату промити, обсушити, тонко нашаткуйте. Підмісіть до салату. З'єднайте майонез, кетчуп, вино, мелений червоний перець і збийте вінчиком.

Салат можна подавати холодним або гарячим, виклавши на блюдо. До гарячого салату укладають поруч гіркою листя салату. Соус подається окремо.


рецепти по кроках
5
5
5
7
Грибний салат з сиром Теплий салат з лисичками Салат з грибів з червоним солодким перцем Свиняча рулька під медовою скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Салат з шампіньйонів і спаржі

Молоду спаржу відварити в підсоленій воді, нарізати на невеликі відрізки. Гриби промити, нарізати скибочками і тушкувати у власному соку, з сіллю, пер

Салат з маслюків з цибулею

Маслюки промийте, очистіть і відваріть в підсоленій воді зі спеціями до готовності. Потім гриби відкиньте на друшляк, остудіть і поріжте невеликими ку

Салат з баранини з грибами, стручкової квасолею і мигдалем

Баранину нарізати соломкою і обсмажити на олії з дрібно рубаним часником. Стручкову квасолю нарізати на невеликі відрізки, гриби - на пластинки і доб

Салат з маслюків або білих грибів з хріном і яйцями

Гриби відварити в підсоленій воді зі спеціями, охолодити, нарізати невеликими кубиками, змішати з подрібненою цибулею і рубаними білками варених яєць. Я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої