Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з лисичок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лисички - 500г
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • перець солодкий - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сметана - 1/4 склянки
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Гуляш з лисичок необхідно:

У лисичок відрізати ніжки на 1/3 висоти, ретельно вимити. Великі гриби розрізати навпіл, маленькі - залишити цілком. Скласти в емальовану каструлю, влити холодну воду, закип'ятити, підсолити і проварити 5-10 хв. Відвар злити. Цибулю і солодкий перець очистити, вимити, порізати: цибулю - півкільцями, перець - соломкою. В розпечену сковороду влити рослинне масло, розігріти його, покласти цибулю та гриби, злегка обсмажити. 3атем додати підготовлений солодкий перець і тушкувати 25-30 хв.

Після цього покласти в гриби борошно і сметану, заправити меленим перцем, сіллю, перемішати і тушкувати не менше 15 хв, поклавши в самому кінці вершкове масло. На стіл гуляш подають гарячим на сковороді.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Гуляш із серцем М'ясо в цибулинні Піца бьянка (Pizza Bianca) Курячі крильця в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з грибами, фенхелем, квасолею

Рослинна олія (2 ст.л.) підігріти в сковороді великий і підсмажити в ньому цибулю, нарізану скибочками. Вогонь середній, смажити 5 хвилин до м'якого состо

Хотпот з курки з галушками з петрушкою

Порізати шматки курки навпіл і покласти у велику каструлю з овочами, бульйоном, лавровим листом, чебрецем і томатним пюре. Приправити сіллю і перцем.

Гуляш з картоплею і солодким перцем

Ріпчасту цибулю очистити, розрізати вздовж на 8 частин, а потім нарізати тонкою соломкою. Часник очистити і видавити через прес. Копчену грудинку нареза

Грибний гуляш особливий

Гриби почистити і крупно порізати. Грудинку нарізати маленькими кубиками, моркву - кружальцями, а цибулю дрібно посікти. На розігрітій олії обсмажити гру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої