Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Палатшінкен, запечені з різною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • палатшінкен (без цукру) - 9 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
для начинки 1:
  • горіхи (терті) - 100г
  • цукрова пудра - 30г
для начинки 2:
  • розтоплене масло - 80г
  • какао - 40г
  • цукрова пудра - 30г
для начинки 3:
  • сир - 120г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цедра лимона - на кінчику ножа
  • цукор - 30г
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
для начинки 4:
  • абрикосовий мармелад.

Щоб приготувати палатшінкен, запечені з різною начинкою необхідно:

Палатшінкен викласти у форму, змащену маслом, зверху покласти начинку із цукрової пудри, змішаної з половиною маси какао, посипаною горіхами. Потім покласти начинку з сиром, потім з мармеладом. Ще раз покласти начинку в тому ж порядку.

Накрити все палатшінкен. Цю вежу засунути в духовку і випікати протягом 25 хв. Потім полити все збитими в піну білками, посипати цукровою пудрою, поставити палатшінкен знову в духовку і запекти до утворення рум'яної скоринки. Торт розділити на частини.


рецепти по кроках
4
6
5
8
Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Гуляш Літній мінестроне
Ще рецепти розділу ...
Корозот (korozot)

У дрібно подрібнений сир додати розм'якшене масло і замісити в гомогенну масу. Потім додати пиво і розмішати (якщо сир кислий, то пива н

Перкельт з телятини

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Телятину порізати на невеликі шматочки. Викласти цибулю в сковороду з розігрітим смальцем і обсмажити до золотистого кольору. З

Палатшінкен

Змішати борошно, яйця, цукор, сіль, молоко, воду, добре вимішати і залишити на 30 хвилин. З тіста сформувати 12 коржів (палатшінкен) і запекти на сков

М'ясо смажене по-угорськи

М'ясо злегка відбити, посолити, поперчити, обваляти в борошні, швидко зажарити в сильно розігрітому жирі. Зняти зі сковороди, а в жирі обсмажити м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої