Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусяча печінка по-гечейскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусяча печінка - 1 шт. (800г)
  • гусячий жир - 100г
  • сіль за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • гуртки лука.

Щоб приготувати Гусяча печінка по-гечейскі необхідно:

Гусячу печінку нарізати на скибки товщиною 1-1,5 см, смажити 4-6 хвилин в гусячому жирі, вийняти але не дати їй охолонути. У що залишився соку згасити дрібно нарізану цибулю, зняти сковорідку з вогню, посипати паприкою і знову повільно розігріти вміст. Розкласти гусячу печінку на блюді, залити соусом з паприкою, прикрасити кружками цибулі та подавати зі свіжоспеченим хлібом.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Гуляш Фантазії на тему гювеч Кіски зі свинячої вирізки Домашній хліб по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Телячі котлети а ля Гундель

Котлети обваляти в борошні й обсмажити до утворення золотистої скоринки. Потім приготувати сковороду, викласти дно її листям ошпареного шпинату і укласти

Гуляш із квашеної капусти з рисом

Капусту відіжміть від розсолу, велику порубати. М'ясо наріжте шматочками по 30-40 г і обсмажте на частини сала. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на

Рагу з раків по-карпатськи

Взяти повну ложку соусу велуто, додати до нього свіжу сметану, рубаного кропу і, помішуючи, варити на слабкому вогні. Нарізані скибочками шампіньйони

Свинина з яблуками по-чеклерскі

Свинину посолити, викласти в розігріту сковороду з жиром і швидко обсмажити з усіх боків. Злегка остудити, зробити в м'ясі надрізи і нашпигувати екстра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої