Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори з рибним фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 250г
  • судак - 200г
  • желатин - 4г
  • сіль, перець - за смаком
  • майонез - 100г
  • соус гострий - 10г
  • корнішони - 20г
  • зелень - за смаком
  • вінегрет готовий - 200 г.

Щоб приготувати Помідори з рибним фаршем необхідно:

Варене філе риби (без шкіри і кісток) нарізати дрібними кубиками і заправити частиною соусу тартар (майонез з корнішонами, гострий соусом і зеленню).

Помідори бланшувати, зняти шкірку, обережно видалити серцевину, посипати сіллю і перцем і наповнити утворилася чашечку фаршем з риби.

На тарілку покласти готовий вінегрет, укласти зверху фаршировані помідори, залити соусом, прикрасити гілочками зелені і нарізаним рибним желе, приготованим з відходів, що утворюються при обробці риби.


рецепти по кроках
9
5
6
4
Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Помідори фаршировані Оладки та карамельний соус з коричневим цукром Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Помідори, фаршировані солоними опеньками і рисом

Опеньки промити, дрібно нарубати, з'єднати з дрібно нарізаною цибулею, посипати чорним перцем і злегка підсмажити на олії. Закип'ятити підсолити

Фаршировані помідори тунцем і сиром

Помідори вимити, зрізати "кришечку" і вийняти ложкою м'якоть. Посолити і поперчити помідори зсередини. Відкинути на друшляк тунця і розім'яти його. Зробити з

Помідори, фаршировані рисом і строкатою квасолею

Підігріти столову ложку масла в сковороді і обсмажити цибулю, сосиски і часник, поки сосиски не будуть готові. Залити рис бульйоном і довести до кипіння. У

Помідори фаршировані

Шпроти дрібно порубати. Додайте нарізані огірки, тертий лук, рубану зелень, посоліть, заправте гірчицею, олією і оцтом. Отриманим фаршем нап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої