Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори, смажені в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори (з урахуванням втрат при смаженні 33%) - 460г
  • борошно - 20г
  • яйце - 1/3 шт.
  • сухарі - 25г
  • масло вершкове - 20г
  • сіль - 6г.

Щоб приготувати Помідори, смажені в сухарях необхідно:

Великі помідори промити, вирізати тверду частину у плодоніжки, нарізати кружечками і дати стекти соку. Потім запанірувати в подвійній паніровці і смажити на вершковому маслі або смальці (рослинному маслі) до утворення скоринки. Подавати на стіл в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Овочевий суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Угорський суп з овочів з смаженими галушками

З'єднати яйця, воду і борошно і замісити тісто. Розкачати тісто ковбаскою, нарізати невеликими шматочками і обсмажити в сковороді на розігрітому вершковому

Кульки з сухариків

Булку нарізати кубиками і підрум'янити в духовці при високій температурі. У жирі підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати зелень петрушки, посолити, по

Короп заливний по-угорськи

Рибу очистити від луски і нутрощів, відрубати голову, хвіст і плавники, промити у воді. Потім обробити на філе зі шкірою без кісток, з відходів свар

Тархоня

Просіяне борошно кладуть у миску, змочують її водою, розбивають в неї 4 яйця (якщо яйця маленькі, то 5 шт.) І злегка замішують тісто. Потім тісто вим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої