Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 650г
  • цибуля - 60г
  • сметана - 50г
  • борошно - 10г
  • жир - 20г
  • кріп - 10г
  • часник - 4г
  • оцет - 10г.

Щоб приготувати Кабачки по-угорськи необхідно:

Кабачки очистити, розрізати по довжині, видалити серцевину і м'якоть, зішкребти ножем у вигляді великої локшини або нарізати соломкою. Посолити їх, дати трохи постояти і злегка віджати зайву воду. Цибулю і кріп обсмажити на жирі, додавши борошно, розвести бульйоном або водою і залити підготовлені кабачки. Довести їх до кипіння, заправити сметаною, товченим часником, оцтом і посолити.


рецепти по кроках
3
6
4
6
Морозиво з червоної смородини Неаполітанська казотьела (Casatiello Napoletano) Оладки з яблуками Пиріг з опеньками та сиром
Ще рецепти розділу ...
Кабачки, смажені з цибулею

[P] Невеликі кабачки нарізати кружечками, товщиною 1 см. Посолити, посипати меленим перцем, обваляти в борошні і засмажити з усіх боків до готовності. Л

Цукіні з помідорами

[P] Цукіні помити, нарізати кружальцями завтовшки 5-6мм (кірку видаляти не треба) помістити в посуд і додати 2 ст. ложки рослинної олії, накрити до

Патисони, смажені з сиром і яйцем

[P] Патисони очистити і нарізати часточками товщиною 1/2 см, посолити і відкласти. У каструлю покласти вершкове масло, тертий сир, яйце, посолити. Дод

Патисони, запечені з часниковим маслом

[P] Патісон очистити, розрізати на четвертинки і видалити насіння. Нарізати м'якоть пластинками товщиною 3-5 мм. [P] Викласти скибочки на деко, застелити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої