Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 650г
  • цибуля - 60г
  • сметана - 50г
  • борошно - 10г
  • жир - 20г
  • кріп - 10г
  • часник - 4г
  • оцет - 10г.

Щоб приготувати Кабачки по-угорськи необхідно:

Кабачки очистити, розрізати по довжині, видалити серцевину і м'якоть, зішкребти ножем у вигляді великої локшини або нарізати соломкою. Посолити їх, дати трохи постояти і злегка віджати зайву воду. Цибулю і кріп обсмажити на жирі, додавши борошно, розвести бульйоном або водою і залити підготовлені кабачки. Довести їх до кипіння, заправити сметаною, товченим часником, оцтом і посолити.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Піца з помідорами з сиром Скаморца
Ще рецепти розділу ...
Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною)

М'ясо баранини, нарізане невеликими кубиками, занурити в бульйон, зварений з кісток, довести до кипіння і на слабкому вогні варити до напівготовності.

Kлецкі з хліба зі шкварками

Підсмажити 40 - 50 г сала, нарізаного дрібними кубиками. Змішати шкварки з хлібом, також нарізаним дрібними кубиками. Смажити в смальці до отримання хру

Угорська юшка з легких з грінками і сметаною

Підготовлені легкі залити гарячою підсоленою водою, додати цибулину і лавровий лист. Довести до кипіння, зняти піну і варити легкі до готовності

Салат паролі

Картопля, огірки, помідори і яйце нарізати кубиками, перець і салат - тонкими смужками. Змішати з соусом тартар (див. Нижче). Салат викласти в салатник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої