Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп кислий з галушками з легких


Для рецепту вам буде потрібно:

  • легкі - 200г
  • сало копчене - 20г
  • кістки - 210г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно для галушок - 20г
  • лимон - 1/3 шт.
  • масло вершкове - 10г
  • сіль - 10г.

Щоб приготувати Суп кислий з галушками з легких необхідно:

Оброблені легкі зварити в підсоленій воді до готовності, подрібнити на м'ясорубці і обсмажити на салі, Потім, трохи охолодивши, додати частину яєць, борошно, сіль, перець і, добре вимісити, обробити на невеликі галушки.

Підготовлений м'ясний або кістковий бульйон заправити пасерованим борошном і додати лимонний сік. Галушки занурити в суп і варити до готовності. При подачі на стіл заправити розтертими з маслом жовтками.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Кіски зі свинячої вирізки Гуляш Фантазії на тему гювеч Гарячий рибний салат
Ще рецепти розділу ...
Гуляш а-ля чанго

М'ясо нарізають шматками по 30-40 г і промивають у воді. Нарізаний кружечками цибулю злегка підсмажують в жирі, і посипають його паприкою з кмином. Кладуть туд

Суп дьерскій зі сметаною

Борошно змішати зі сметаною, додати кмин, перець і, добре вимішати, розвести до густоти тесту на млинчики. При безперервному помішуванні влити його в кіпящ

Корозот (korozot)

У дрібно подрібнений сир додати розм'якшене масло і замісити в гомогенну масу. Потім додати пиво і розмішати (якщо сир кислий, то пива н

Чорба з м'ятою і часником

[P] Зварити круто яйця, остудити в холодній воді і почистити. Молоді боби відварити до готовності в підсоленій воді. [P] Дрібно нарізати цибулю і часник.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої