Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з тархоня (Суп з борошняної крупкою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 50г
  • яйце - 1/3 шт.
  • вода - 10г
  • сіль (для тесту) - за смаком
  • жир - 10г
  • цибуля - 25г
  • паприка, сіль - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Суп з тархоня (Суп з борошняної крупкою) необхідно:

Тархоня виготовляють з прісного крутого тіста, приготованого з борошна, води, яєць і солі. Замішані тісто має пролежати 20-30 хв (щоб воно стало більш еластичним), а потім невеликими добре вимешенное шматочками його протирати, продавлювати на металеве сито з отворами 3-4 мм. Отримані з тіста кульки висушити на повітрі. Потім в розігрітий жир покласти нарізану цибулю, зелень петрушки, обсмажити, додати тархоня і продовжувати обсмажування, посипаючи паприкою. Все це занурити у воду або бульйон, посолити і варити до готовності.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Гуляш Фантазії на тему гювеч Кіски зі свинячої вирізки Хліб з сиром і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Кульки з тертих сухарів

Сухий пшеничний хліб пропустити через м'ясорубку і отримані сухарі змішати з вершковим маслом і яйцем. Додати воду, сіль і добре перемішати. Полу

Корозот (korozot)

У дрібно подрібнений сир додати розм'якшене масло і замісити в гомогенну масу. Потім додати пиво і розмішати (якщо сир кислий, то пива н

Ретеш з черешнями

Обляпати лист тіста розтопленим теплим жиром і посипати його сухарями, рівномірно розподіливши на одній третині аркуша очищену від кісточок черешню, пос

Токань семи вождів

Все м'ясо нарізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати цибулю. Шпик нарізати тонкими скибочками, викласти на розігріту сковороду з жиром і обсмажити до пр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої