Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з квашеної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста квашена - 160г
  • грудинка копчена - 120г
  • ковбаса копчена - 50г
  • сало копчене - 20г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • сметана - 60г
  • паприка, часник, кріп (сухий) - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 6г
  • борошно - 6г.

Щоб приготувати Суп з квашеної капусти необхідно:

Віджату і перебраний квашену капусту варити разом з дрібно нарізаними шинкою, цибулею і паприкою. Перед закінченням варіння додати дрібно нарізану ковбасу, обсмажену на копченому салі, заправити суп розведеною борошняної пасерування, товченим часником і сметаною. При необхідності додати віджатий сік з капусти.

Перед подачею на стіл заправити суп сметаною і посипати зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч М'яке медове печиво
Ще рецепти розділу ...
Риба по-угорськи

Філе риби скропити лимонним соком і соєвим соусом. Овочі дрібно порізати і спасерувати. Рибу обваляти в борошні й обсмажити в олії. До пасерованою овоч

Юшка по-сегедськи

Рибу чистять, потрошать і промивають. Потім відрізають голови, плавники і хвости, які відкладають убік. Рибу розрізають на шматки, вагою приблизний

Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною)

М'ясо баранини, нарізане невеликими кубиками, занурити в бульйон, зварений з кісток, довести до кипіння і на слабкому вогні варити до напівготовності.

Філе з садочків по-баконьскі

Рибу потрошать, відрізують голови, відокремлюють філе від хребта, ножем здирають шкіру і промивають. Посоливши, філе укладають на сковороду з вершковим маслом. Го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої