Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 160г
  • цибуля ріпчаста - 60г
  • картопля - 30г
  • сметана - 50г
  • жир свинячий - 10г
  • квасоля стручкова - 30г
  • паприка, кмин, лавровий лист - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 4г.

Щоб приготувати Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною) необхідно:

М'ясо баранини, нарізане невеликими кубиками, занурити в бульйон, зварений з кісток, довести до кипіння і на слабкому вогні варити до напівготовності. Потім додати нарізану кубиками картоплю, нарізані ромбиками стручки квасолі, пасеровану цибулю з паприкою, товчений кмин, лавровий лист. Все посолити і варити до готовності, за 5 хв до закінчення варіння ввести розведену борошняну пасеровку і сметану (сметану можна давати при подачі на стіл).


рецепти по кроках
4
4
4
5
Суп з баранини з йогуртом Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом) Янтики Заливний язик
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранячих реберець з нутом і селерою

Попередньо нут ретельно промити і замочити в холодній воді на кілька годин або на ніч. Потім воду злити і ще раз промити турецький горох. Бар

Суп з баранини з овочами і перловою крупою

Розігріти оливкове масло у великій каструлі. Нарізати цибулю і, помішуючи, обсмажити в олії цибулю до м'якості. Додати баранину, влити бульйон і

Суп з баранини по-шотландськи

Баранину заливають холодною водою, дають закипіти, знімають піну, солять, кладуть головку ріпчастої цибулі і варять на слабкому вогні протягом години. Овочі, нарізна

Суп з баранини з сочевицею

Овочі вимити і очистити. Картоплю нарізати великими шматками, селера - навскоси шматочками шириною 2 см, перчик - навпіл. Часник очистити і істоло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої